Количество упаковок (n) = 20 шт
Объем флакона в упаковке (v) = 30 мл
С2 = v * n
Общий объем готового продукта (С2) = 20 * 30 = 600 мл
Расходный коэфициент (Крас) = 1,067
Крас = С1 / С2
С1 = С2 * Крас
Общий объем исходного сырья (С1) = 600 * 1,067 = 640,2 мл
С5 = С1 - С2
Производственные потери (С5) = 640,2 - 600 = 40,2 мл
η = (С2 / С1) * 100 %
Выход продукта (η) = (600 / 640,2) * 100 = 93,72 %
ξ = (С5 / С1) * 100 %
Потери сырья (ξ) = (40,2 / 640,2) * 100 = 6,28 %
С1 = 640,2 мл
С2 = 600 мл
С5 = 40,2 мл
η = 93,72 %
ξ = 6,28 %
Крас = 1,067
| Взято | Получено |
| Сырье - 640,2 мл | Готовая продукция - 600 мл Производственные потери - 40,2 мл |
| Всего - 640,2 мл | Всего - 640,2 мл |
8.3 Рабочая пропись
Потребности сырья на 100 мл капель:
| Масла анисового | 2,81 г |
| Раствора аммиака | 15 мл |
| Спирт 90% | 82,2 мл |
| Всего | 100 мл |
Проводим расчеты к рабочей прописи:
Масса масла анисового = 2,81 * 640,2 / 100 = 17,99 г
Объем раствора аммиака = 15 * 640,2 / 100 = 96,03 мл
Объем спирта 90% = 82,2 * 640,2 / 100 = 526,24 мл
Рабочая пропись:
Масло анисовое 17,99 г
Раствор аммиака 96,03 мл
Спирт 90% 526,24 мл
Всего 640,20 мл
Выводы
Эфирные масла - пахучая смесь жидких летучих веществ, выделенных из растительных материалов (дистилляцией, экстракцией, прессованием).
Большинство эфирных масел хорошо растворимы в бензине, эфире, липидах и жирных маслах, восках и других липофильных веществах, и очень плохо растворимы в воде. Растворимость эфирных масел в спирте сильно зависит от его крепости (она заметно уменьшается в присутствии воды).
Эфирные масла широко распространены в растительном мире, и их роль весьма велика. К важнейшим физиологическим функциям относятся следующие:
Эфирные масла являются активными метаболитами обменных процессов, протекающих в растительном организме. В пользу этого суждения свидетельствует высокая реакционная способность терпеноидных и ароматических соединений, являющихся основными компонентами эфирных масел.
Эфирные масла применяются преимущественно для ароматизации пищевых продуктов, напитков, изделий бытовой химии, в фармацевтической промышленности, в медицине и ароматерапии, а также как растворители (скипидар). Ароматерапия подразумевает не только лечение ароматами, но их применение в соответствии с правилами фармакотерапии, так же, как применение других лекарственных средств.
Наибольшее применение имеют эфирные масла цитрусовых, мятное эфирное масло и скипидары, полученные из хвойных деревьев.
Эфирные масла и эфиромасличное растительное сырье обладают широчайшим спектром биологической активности, причем точкой приложения действия часто являются бронхи, почки, печень, через которые они выводятся из организма. Перейти на страницу: 1 2